Paleron de bison cru - composición, beneficios y daños

Eau 75.50 g

-

Calories 119.00 kcal

5%

Protéine 21.12 g

28%

Gras (lipides) 3.15 g

3%

Cendre 0.98 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 5.00 mg

0%

Fer, Fe 2.88 mg

28%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 213.00 mg

30%

Potassium, K 353.00 mg

7%

Sodium, Na 62.00 mg

4%

Zinc, Zn 5.27 mg

47%

Cuivre, Cu 0.20 mg

22%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 28.70 mcg

52%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.16 mg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.23 mg

18%

Riboflavine 0.35 mg

26%

Niacine 4.44 mg

27%

Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B-6 0.47 mg

36%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamine B-12 2.46 mcg

102%

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.96 g

39%

Isoleucine 1.02 g

50%

Leucine 1.81 g

39%

Lysine 1.96 g

47%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.90 g

20%

Tyrosine 0.72 g

16%

Valine 1.14 g

45%

Arginine 1.44 g

23%

Histidine 0.77 g

36%

Alanine 1.41 g

21%

L'acide aspartique 2.06 g

16%

Acide glutamique 3.44 g

25%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.08 g

24%

Sérine 0.88 g

10%

Hydroxyproline 0.26 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.35 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.57 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.65 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.23 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.15 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

Cholestérol 64.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg