Acém de bisonte cru - composição, benefícios e malefícios

Água 75.50 g

3%

Calorias 119.00 kcal

5%

Proteína 21.12 g

28%

Gordura 3.15 g

3%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 2.88 mg

28%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 213.00 mg

30%

Potássio K 353.00 mg

7%

Sódio Na 62.00 mg

4%

Zinco Zn 5.27 mg

47%

Cobre Cu 0.20 mg

22%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 28.70 mcg

52%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.16 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 4.44 mg

27%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 2.46 mcg

102%

Triptofano 0.16 g

20%

Treonina 0.96 g

39%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 1.96 g

47%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.06 g

16%

Ácido glutâmico 3.44 g

25%

Glicina 1.37 g

39%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.26 g

-

Gordura saturada 1.35 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.57 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.65 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.23 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.06 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 1.13 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.15 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Colesterol 64.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg