Mandrino di bisonte crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
119 kcal
Calorie
28%
21 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
3%
3 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 75.50 g
3%
Calorie 119.00 kcal
5%
Proteine 21.12 g
28%
Grassi 3.15 g
3%
Cenere 0.98 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 2.88 mg
28%
Magnesio Mg 24.00 mg
6%
Fosforo P 213.00 mg
30%
Potassio K 353.00 mg
7%
Sodio Na 62.00 mg
4%
Zinco Zn 5.27 mg
47%
Rame Cu 0.20 mg
22%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 28.70 mcg
52%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.16 mg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg
26%
Vitamina B3 Niacina 4.44 mg
27%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.72 mg
14%
Vitamina B6 Piridossina 0.47 mg
36%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 13.00 mcg
3%
Vitamina B9 Folato DFE 13.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 2.46 mcg
102%
Aminoacidi
Triptofano 0.16 g
20%
Treonina 0.96 g
39%
Isoleucina 1.02 g
50%
Leucina 1.81 g
39%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.90 g
20%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.44 g
23%
Istidina 0.77 g
36%
Alanina 1.41 g
21%
Acido aspartico 2.06 g
16%
Acido glutammico 3.44 g
25%
Glicina 1.37 g
39%
Prolina 1.08 g
24%
Serina 0.88 g
10%
Idrossiprolina 0.26 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 1.35 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.06 g
Acido pentadecilico 0.02 g
Acido palmitico 0.57 g
Acido margarico 0.05 g
Acido stearico 0.65 g
Acido arachidico 0.01 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 1.23 g
Acido miristoleico Omega-5 0.01 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.06 g
Acido margarolico 0.02 g
Acido ottadecenoico 1.13 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.15 g
Acido ottadecadienoico 0.11 g
Acido ottadecatrienoico 0.02 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.02 g
Steroli
Colesterolo 64.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg