Nutrionio
Bisonte

Bisonte - composizione, benefici e danni

crudo cotto arrosto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

Simile: controfiletto costata mandrino fesa macinato

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

126 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

2%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 70.56 g

-

-

Calorie 126.00 kcal

5%

126.00

Proteina 25.03 g

33%

25.03

Grassi (lipidi) 2.13 g

2%

2.13

Cenere 1.39 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

7.00

Ferro, Fe 3.01 mg

30%

3.01

Magnesio, Mg 25.50 mg

6%

25.50

Fosforo, P 198.00 mg

28%

198.00

Potassio, K 352.00 mg

7%

352.00

Sodio, Na 55.50 mg

4%

55.50

Zinco, Zn 3.24 mg

29%

3.24

Rame, Cu 0.10 mg

10%

0.10

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 31.25 mcg

56%

31.25

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.36 mg

2%

0.36

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.30 mcg

1%

1.30

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.18 mg

13%

0.18

Niacina 2.81 mg

17%

2.81

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

0.40

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 8.00 mcg

2%

8.00

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

8.00

Colina, totale 114.80 mg

22%

114.80

Vitamina B-12 2.86 mcg

119%

2.86

Aminoacidi

Betaina 15.10 mg

-

-

Treonina 1.03 g

42%

1.03

Isoleucina 1.05 g

52%

1.05

Leucina 1.94 g

42%

1.94

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.59 g

32%

0.59

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.13 g

45%

1.13

Arginina 1.48 g

24%

1.48

Istidina 0.66 g

31%

0.66

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Acido aspartico 2.17 g

17%

2.17

Acido glutammico 3.65 g

26%

3.65

Glicina 1.20 g

34%

1.20

Prolina 1.00 g

22%

1.00

Serina 0.95 g

11%

0.95

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.80 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.38 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.40 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.84 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.78 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.22 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 72.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg