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Costata di bisonte

Costata di bisonte - composizione, benefici e danni

costata cruda cotta alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

147 kcal

Calorie

34%

26 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

4%

4 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 69.24 g

3%

69.24

Calorie 146.50 kcal

6%

146.50

Proteine 25.78 g

34%

25.78

Grassi 4.04 g

4%

4.04

Cenere 1.11 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 6.50 mg

0%

6.50

Ferro Fe 2.84 mg

28%

2.84

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

25.00

Fosforo P 218.00 mg

31%

218.00

Potassio K 357.50 mg

7%

357.50

Sodio Na 50.00 mg

3%

50.00

Zinco Zn 4.11 mg

37%

4.11

Rame Cu 0.17 mg

18%

0.17

Manganese Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio Se 32.70 mcg

59%

32.70

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinolo 0.50 mcg

0%

0.50

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.13 mg

0%

0.13

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

0.20

Vitamina B3 Niacina 4.26 mg

26%

4.26

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg

27%

0.36

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 18.00 mcg

4%

18.00

Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg

4%

18.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.75 mcg

72%

1.75

Aminoacidi

Triptofano 0.11 g

13%

0.11

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.18 g

58%

1.18

Leucina 2.12 g

46%

2.12

Lisina 2.23 g

54%

2.23

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.18 g

9%

0.18

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.29 g

51%

1.29

Arginina 1.66 g

27%

1.66

Istidina 0.83 g

39%

0.83

Alanina 1.61 g

24%

1.61

Acido aspartico 2.40 g

19%

2.40

Acido glutammico 4.01 g

29%

4.01

Glicina 1.49 g

42%

1.49

Prolina 1.20 g

26%

1.20

Serina 1.03 g

12%

1.03

Idrossiprolina 0.37 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.66 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.04 g

Acido palmitico 0.69 g

Acido margarico 0.06 g

Acido stearico 0.78 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 1.60 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.08 g

Acido margarolico 0.04 g

Acido ottadecenoico 1.48 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.23 g

Acido ottadecadienoico 0.19 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.03 g

Steroli

Colesterolo 70.50 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg