Nutrionio
Faux-filet de bison

Faux-filet de bison - composición, beneficios y daños

faux-filet cru cuit grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

147 kcal

Calories

34%

26 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

4%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 69.24 g

-

-

Calories 146.50 kcal

6%

146.50

Protéine 25.78 g

34%

25.78

Gras (lipides) 4.04 g

4%

4.04

Cendre 1.11 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 6.50 mg

0%

6.50

Fer, Fe 2.84 mg

28%

2.84

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphore, P 218.00 mg

31%

218.00

Potassium, K 357.50 mg

7%

357.50

Sodium, Na 50.00 mg

3%

50.00

Zinc, Zn 4.11 mg

37%

4.11

Cuivre, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 32.70 mcg

59%

32.70

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.50 mcg

0%

0.50

Rétinol 0.50 mcg

0%

0.50

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.13 mg

0%

0.13

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavine 0.20 mg

15%

0.20

Niacine 4.26 mg

26%

4.26

Acide pantothénique 1.01 mg

20%

1.01

Vitamine B-6 0.36 mg

27%

0.36

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 18.00 mcg

4%

18.00

Folate, DFE 18.00 mcg

4%

18.00

Vitamine B-12 1.75 mcg

72%

1.75

Acides aminés

Tryptophane 0.11 g

13%

0.11

Thréonine 1.12 g

46%

1.12

Isoleucine 1.18 g

58%

1.18

Leucine 2.12 g

46%

2.12

Lysine 2.23 g

54%

2.23

Méthionine 0.66 g

36%

0.66

Cystine 0.18 g

9%

0.18

Phénylalanine 1.04 g

23%

1.04

Tyrosine 0.86 g

19%

0.86

Valine 1.29 g

51%

1.29

Arginine 1.66 g

27%

1.66

Histidine 0.83 g

39%

0.83

Alanine 1.61 g

24%

1.61

L'acide aspartique 2.40 g

19%

2.40

Acide glutamique 4.01 g

29%

4.01

Glycine 1.49 g

42%

1.49

Proline 1.20 g

26%

1.20

Sérine 1.03 g

12%

1.03

Hydroxyproline 0.37 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.66 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.69 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.06 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.78 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.60 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.48 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.23 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Stérols

Cholestérol 70.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg