Nutrionio
Costata di bisonte cotta

Costata di bisonte cotta - composizione, benefici e danni

costata cotta alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

177 kcal

Calorie

39%

29 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

6%

6 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 64.48 g

-

-

Calorie 177.00 kcal

7%

177.00

Proteina 29.45 g

39%

29.45

Grassi (lipidi) 5.67 g

6%

5.67

Cenere 1.02 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

7.00

Ferro, Fe 2.88 mg

28%

2.88

Magnesio, Mg 26.00 mg

6%

26.00

Fosforo, P 238.00 mg

34%

238.00

Potassio, K 371.00 mg

7%

371.00

Sodio, Na 52.00 mg

4%

52.00

Zinco, Zn 5.01 mg

45%

5.01

Rame, Cu 0.20 mg

22%

0.20

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 42.10 mcg

76%

42.10

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Niacina 6.69 mg

41%

6.69

Acido pantotenico 1.01 mg

20%

1.01

Vitamina B-6 0.48 mg

36%

0.48

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 18.00 mcg

4%

18.00

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

18.00

Vitamina B-12 1.29 mcg

53%

1.29

Aminoacidi

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 1.34 g

55%

1.34

Isoleucina 1.42 g

71%

1.42

Leucina 2.53 g

54%

2.53

Lisina 2.73 g

66%

2.73

Metionina 0.80 g

44%

0.80

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.25 g

28%

1.25

Tirosina 1.00 g

22%

1.00

Valina 1.58 g

63%

1.58

Arginina 2.01 g

32%

2.01

Istidina 1.08 g

51%

1.08

Alanina 1.96 g

29%

1.96

Acido aspartico 2.88 g

23%

2.88

Acido glutammico 4.80 g

35%

4.80

Glicina 1.91 g

54%

1.91

Prolina 1.51 g

33%

1.51

Serina 1.23 g

14%

1.23

Idrossiprolina 0.37 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.42 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.02 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.16 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.21 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.03 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.27 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Steroli

Colesterolo 79.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg