Мясо бизона - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
126 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
2%
2 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 70.56 г
-
Калории 126.00 ккал
5%
Белок 25.03 г
33%
Жиры (липиды) 2.13 г
2%
Зола 1.39 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 7.00 мг
0%
Железо, Fe 3.01 мг
30%
Магний, Mg 25.50 мг
6%
Фосфор, Р 198.00 мг
28%
Калий, К 352.00 мг
7%
Натрий, Na 55.50 мг
4%
Цинк, Zn 3.24 мг
29%
Медь, Cu 0.10 мг
10%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 31.25 мкг
56%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.36 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.30 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.10 мг
8%
Рибофлавин 0.18 мг
13%
Ниацин 2.81 мг
17%
Витамин В-6 0.40 мг
30%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 8.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 8.00 мкг
2%
Холин, всего 114.80 мг
22%
Витамин B-12 2.86 мкг
119%
Аминокислоты
Бетаин 15.10 мг
-
Треонин 1.03 г
42%
Изолейцин 1.05 г
52%
Лейцин 1.94 г
42%
Лизин 1.95 г
47%
Метионин 0.59 г
32%
Фенилаланин 0.94 г
21%
Тирозин 0.80 г
18%
Валин 1.13 г
45%
Аргинин 1.48 г
24%
Гистидин 0.66 г
31%
Аланин 1.42 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.17 г
17%
Глютаминовая кислота 3.65 г
26%
Глицин 1.20 г
34%
Пролин 1.00 г
22%
Серин 0.95 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.80 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.03 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.38 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.40 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.84 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.05 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.78 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.22 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.13 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 72.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг