Żubr - skład, korzyści i szkody

Woda 70.56 g

-

Kalorie 126.00 kcal

5%

Białko 25.03 g

33%

Tłuszcz (lipid) 2.13 g

2%

Popiół 1.39 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 7.00 mg

0%

Żelazo, Fe 3.01 mg

30%

Magnez, Mg 25.50 mg

6%

Fosfor, P 198.00 mg

28%

Potas, K 352.00 mg

7%

Sód, Na 55.50 mg

4%

Cynk, Zn 3.24 mg

29%

Miedź, Cu 0.10 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 31.25 mcg

56%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.36 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.30 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Ryboflawina 0.18 mg

13%

Niacyna 2.81 mg

17%

Witamina B-6 0.40 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 8.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 8.00 mcg

2%

Cholina, całkowita 114.80 mg

22%

Witamina B-12 2.86 mcg

119%

Betaina 15.10 mg

-

Treonina 1.03 g

42%

Izoleucyna 1.05 g

52%

Leucyna 1.94 g

42%

Lizyna 1.95 g

47%

Metionina 0.59 g

32%

Fenyloalanina 0.94 g

21%

Tyrozyna 0.80 g

18%

Walina 1.13 g

45%

Arginina 1.48 g

24%

Histydyna 0.66 g

31%

Alanina 1.42 g

21%

Kwas asparaginowy 2.17 g

17%

Kwas glutaminowy 3.65 g

26%

Glicyna 1.20 g

34%

Prolina 1.00 g

22%

Seryna 0.95 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.80 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.38 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.40 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.84 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.78 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.22 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.13 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.06 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 72.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg