Żubr mielony - skład, korzyści i szkody

Woda 61.89 g

-

Kalorie 230.50 kcal

10%

Białko 21.22 g

28%

Tłuszcz (lipid) 15.53 g

18%

Popiół 0.95 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 12.00 mg

1%

Żelazo, Fe 2.84 mg

28%

Magnez, Mg 20.50 mg

5%

Fosfor, P 193.00 mg

27%

Potas, K 324.00 mg

6%

Sód, Na 69.50 mg

5%

Cynk, Zn 4.72 mg

42%

Miedź, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 24.35 mcg

44%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.24 mg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Ryboflawina 0.24 mg

18%

Niacyna 5.24 mg

32%

Kwas pantotenowy 0.89 mg

17%

Witamina B-6 0.36 mg

27%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 13.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 13.00 mcg

3%

Witamina B-12 2.04 mcg

84%

Tryptofan 0.16 g

20%

Treonina 0.96 g

40%

Izoleucyna 1.02 g

51%

Leucyna 1.82 g

39%

Lizyna 1.97 g

48%

Metionina 0.57 g

31%

Cystyna 0.25 g

14%

Fenyloalanina 0.90 g

20%

Tyrozyna 0.72 g

16%

Walina 1.14 g

45%

Arginina 1.44 g

23%

Histydyna 0.78 g

37%

Alanina 1.41 g

21%

Kwas asparaginowy 2.07 g

16%

Kwas glutaminowy 3.46 g

25%

Glicyna 1.38 g

39%

Prolina 1.09 g

24%

Seryna 0.88 g

10%

Hydroksyprolina 0.27 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.63 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.28 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.08 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.80 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.24 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 3.19 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.03 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.07 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.02 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.31 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.11 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.57 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.73 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.56 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 76.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg