Bisonte moído - composição, benefícios e malefícios

Água 61.89 g

-

Calorias 230.50 kcal

10%

Proteína 21.22 g

28%

Gordura (lipídios) 15.53 g

18%

Cinzas 0.95 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.84 mg

28%

Magnésio, Mg 20.50 mg

5%

Fósforo, P 193.00 mg

27%

Potássio, K 324.00 mg

6%

Sódio, Na 69.50 mg

5%

Zinco, Zn 4.72 mg

42%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 24.35 mcg

44%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 5.24 mg

32%

Ácido pantotênico 0.89 mg

17%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 2.04 mcg

84%

Triptofano 0.16 g

20%

Treonina 0.96 g

40%

Isoleucina 1.02 g

51%

Leucina 1.82 g

39%

Lisina 1.97 g

48%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.78 g

37%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.07 g

16%

Ácido glutâmico 3.46 g

25%

Glicina 1.38 g

39%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 0.88 g

10%

Hidroxiprolina 0.27 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.28 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.80 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.19 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.07 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.31 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.57 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.73 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 76.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg