Bisonte moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 64.25 g

-

Calorias 223.00 kcal

9%

Proteína 18.67 g

24%

Gordura (lipídios) 15.93 g

18%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.60 mg

26%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 181.00 mg

25%

Potássio, K 307.00 mg

6%

Sódio, Na 66.00 mg

5%

Zinco, Zn 4.29 mg

39%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 18.70 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 4.91 mg

30%

Ácido pantotênico 0.64 mg

12%

Vitamina B-6 0.35 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.00 mcg

2%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B-12 1.79 mcg

74%

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.90 g

45%

Leucina 1.60 g

34%

Lisina 1.73 g

42%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.00 g

40%

arginina 1.27 g

20%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.82 g

14%

Ácido glutâmico 3.04 g

22%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.78 g

9%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.80 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.01 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.29 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.87 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.27 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.22 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.32 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.72 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg