Bisonte moído cru - composição, benefícios e malefícios

Água 64.25 g

3%

Calorias 223.00 kcal

9%

Proteína 18.67 g

24%

Gordura 15.93 g

18%

Cinzas 0.88 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.00 mg

1%

Ferro Fe 2.60 mg

26%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 181.00 mg

25%

Potássio K 307.00 mg

6%

Sódio Na 66.00 mg

5%

Zinco Zn 4.29 mg

39%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 18.70 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.24 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 4.91 mg

30%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.79 mcg

74%

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.90 g

45%

Leucina 1.60 g

34%

Lisina 1.73 g

42%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.00 g

40%

Arginina 1.27 g

20%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.82 g

14%

Ácido glutâmico 3.04 g

22%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 0.78 g

9%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Gordura saturada 6.80 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.01 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.29 g

Ácido pentadecílico 0.08 g

Ácido palmítico 2.87 g

Ácido margárico 0.24 g

Ácido esteárico 3.27 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.22 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.32 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenóico 5.72 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.75 g

Ácido octadecadienóico 0.58 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg