Bison haché cru - composición, beneficios y daños

Eau 64.25 g

-

Calories 223.00 kcal

9%

Protéine 18.67 g

24%

Gras (lipides) 15.93 g

18%

Cendre 0.88 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

Fer, Fe 2.60 mg

26%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 181.00 mg

25%

Potassium, K 307.00 mg

6%

Sodium, Na 66.00 mg

5%

Zinc, Zn 4.29 mg

39%

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 18.70 mcg

34%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.23 mg

17%

Niacine 4.91 mg

30%

Acide pantothénique 0.64 mg

12%

Vitamine B-6 0.35 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B-12 1.79 mcg

74%

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.85 g

35%

Isoleucine 0.90 g

45%

Leucine 1.60 g

34%

Lysine 1.73 g

42%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.79 g

18%

Tyrosine 0.64 g

14%

Valine 1.00 g

40%

Arginine 1.27 g

20%

Histidine 0.68 g

32%

Alanine 1.24 g

18%

L'acide aspartique 1.82 g

14%

Acide glutamique 3.04 g

22%

Glycine 1.21 g

34%

Proline 0.96 g

21%

Sérine 0.78 g

9%

Hydroxyproline 0.23 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.80 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.29 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.87 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.24 g

Acide stéarique, AGS 18:0 3.27 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.22 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.72 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.75 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 70.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg