Фарш из мяса бизона сырой - состав, польза и вред

Вода 64.25 г

3%

Калории 223.00 ккал

9%

Белки 18.67 г

24%

Жиры 15.93 г

18%

Зола 0.88 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 11.00 мг

1%

Железо Fe 2.60 мг

26%

Магний Mg 19.00 мг

4%

Фосфор P 181.00 мг

25%

Калий K 307.00 мг

6%

Натрий Na 66.00 мг

5%

Цинк Zn 4.29 мг

39%

Медь Cu 0.13 мг

14%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 18.70 мкг

34%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.24 мг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.13 мг

10%

Витамин B2 Рибофлавин 0.23 мг

17%

Витамин B3 Ниацин 4.91 мг

30%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.64 мг

12%

Витамин B6 Пиридоксин 0.35 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 11.00 мкг

2%

Витамин B9 Фолаты DFE 11.00 мкг

2%

Витамин B12 Кобаламин 1.79 мкг

74%

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.85 г

35%

Изолейцин 0.90 г

45%

Лейцин 1.60 г

34%

Лизин 1.73 г

42%

Метионин 0.51 г

28%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.79 г

18%

Тирозин 0.64 г

14%

Валин 1.00 г

40%

Аргинин 1.27 г

20%

Гистидин 0.68 г

32%

Аланин 1.24 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.82 г

14%

Глютаминовая кислота 3.04 г

22%

Глицин 1.21 г

34%

Пролин 0.96 г

21%

Серин 0.78 г

9%

Гидроксипролин 0.23 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.80 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.01 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.29 г

Пентадециловая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 2.87 г

Маргариновая кислота 0.24 г

Стеариновая кислота 3.27 г

Арахиновая кислота 0.03 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.22 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.32 г

Маргароловая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 5.72 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г

Октадекадиеновая кислота 0.58 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 70.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг