Фарш из мяса бизона - состав, польза и вред

Вода 61.89 г

-

Калории 230.50 ккал

10%

Белок 21.22 г

28%

Жиры (липиды) 15.53 г

18%

Зола 0.95 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 12.00 мг

1%

Железо, Fe 2.84 мг

28%

Магний, Mg 20.50 мг

5%

Фосфор, Р 193.00 мг

27%

Калий, К 324.00 мг

6%

Натрий, Na 69.50 мг

5%

Цинк, Zn 4.72 мг

42%

Медь, Cu 0.14 мг

15%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 24.35 мкг

44%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.24 мг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.13 мг

10%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 5.24 мг

32%

Пантотеновая кислота 0.89 мг

17%

Витамин В-6 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 13.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 13.00 мкг

3%

Витамин B-12 2.04 мкг

84%

Триптофан 0.16 г

20%

Треонин 0.96 г

40%

Изолейцин 1.02 г

51%

Лейцин 1.82 г

39%

Лизин 1.97 г

48%

Метионин 0.57 г

31%

Цистин 0.25 г

14%

Фенилаланин 0.90 г

20%

Тирозин 0.72 г

16%

Валин 1.14 г

45%

Аргинин 1.44 г

23%

Гистидин 0.78 г

37%

Аланин 1.41 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.07 г

16%

Глютаминовая кислота 3.46 г

25%

Глицин 1.38 г

39%

Пролин 1.09 г

24%

Серин 0.88 г

10%

Гидроксипролин 0.27 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.63 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.01 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.28 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.08 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.80 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.24 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.19 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.03 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.07 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.31 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.11 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.57 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.73 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.56 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 76.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг