Фарш из мяса бизона - состав, польза и вред

Вода 61.89 г

3%

Калории 230.50 ккал

10%

Белки 21.22 г

28%

Жиры 15.53 г

18%

Зола 0.95 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 12.00 мг

1%

Железо Fe 2.84 мг

28%

Магний Mg 20.50 мг

5%

Фосфор P 193.00 мг

27%

Калий K 324.00 мг

6%

Натрий Na 69.50 мг

5%

Цинк Zn 4.72 мг

42%

Медь Cu 0.14 мг

15%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 24.35 мкг

44%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.24 мг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.13 мг

10%

Витамин B2 Рибофлавин 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 5.24 мг

32%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.89 мг

17%

Витамин B6 Пиридоксин 0.36 мг

27%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 13.00 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 13.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 2.04 мкг

84%

Триптофан 0.16 г

20%

Треонин 0.96 г

40%

Изолейцин 1.02 г

51%

Лейцин 1.82 г

39%

Лизин 1.97 г

48%

Метионин 0.57 г

31%

Цистин 0.25 г

14%

Фенилаланин 0.90 г

20%

Тирозин 0.72 г

16%

Валин 1.14 г

45%

Аргинин 1.44 г

23%

Гистидин 0.78 г

37%

Аланин 1.41 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.07 г

16%

Глютаминовая кислота 3.46 г

25%

Глицин 1.38 г

39%

Пролин 1.09 г

24%

Серин 0.88 г

10%

Гидроксипролин 0.27 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.63 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.01 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.28 г

Пентадециловая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 2.80 г

Маргариновая кислота 0.24 г

Стеариновая кислота 3.19 г

Арахиновая кислота 0.03 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.07 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.31 г

Маргароловая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 5.57 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г

Октадекадиеновая кислота 0.56 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 76.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг