Фарш из мяса бизона приготовленный - состав, польза и вред

Вода 59.53 г

2%

Калории 238.00 ккал

10%

Белки 23.77 г

31%

Жиры 15.13 г

18%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 13.00 мг

1%

Железо Fe 3.08 мг

30%

Магний Mg 22.00 мг

5%

Фосфор P 205.00 мг

29%

Калий K 341.00 мг

7%

Натрий Na 73.00 мг

5%

Цинк Zn 5.14 мг

46%

Медь Cu 0.15 мг

16%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 30.00 мкг

54%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.24 мг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.13 мг

10%

Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг

19%

Витамин B3 Ниацин 5.57 мг

34%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.14 мг

22%

Витамин B6 Пиридоксин 0.38 мг

28%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 15.00 мкг

3%

Витамин B9 Фолаты DFE 15.00 мкг

3%

Витамин B12 Кобаламин 2.28 мкг

95%

Триптофан 0.18 г

22%

Треонин 1.08 г

44%

Изолейцин 1.15 г

57%

Лейцин 2.04 г

44%

Лизин 2.21 г

53%

Метионин 0.64 г

35%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 1.01 г

22%

Тирозин 0.81 г

18%

Валин 1.28 г

51%

Аргинин 1.62 г

26%

Гистидин 0.87 г

41%

Аланин 1.58 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.32 г

19%

Глютаминовая кислота 3.87 г

28%

Глицин 1.54 г

44%

Пролин 1.22 г

27%

Серин 0.99 г

11%

Гидроксипролин 0.30 г

-

Насыщенные жирные кислоты 6.46 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.01 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.27 г

Пентадециловая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 2.73 г

Маргариновая кислота 0.23 г

Стеариновая кислота 3.11 г

Арахиновая кислота 0.03 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 5.91 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.30 г

Маргароловая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 5.43 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г

Октадекадиеновая кислота 0.55 г

Октадекатриеновая кислота 0.08 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.08 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 83.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг