Żubr mielony ugotowany - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
10%
238 kcal
Kalorie
31%
24 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
18%
15 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 59.53 g
-
Kalorie 238.00 kcal
10%
Białko 23.77 g
31%
Tłuszcz (lipid) 15.13 g
18%
Popiół 1.02 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 13.00 mg
1%
Żelazo, Fe 3.08 mg
30%
Magnez, Mg 22.00 mg
5%
Fosfor, P 205.00 mg
29%
Potas, K 341.00 mg
7%
Sód, Na 73.00 mg
5%
Cynk, Zn 5.14 mg
46%
Miedź, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 30.00 mcg
54%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.24 mg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Ryboflawina 0.25 mg
19%
Niacyna 5.57 mg
34%
Kwas pantotenowy 1.14 mg
22%
Witamina B-6 0.38 mg
28%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 15.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg
3%
Witamina B-12 2.28 mcg
95%
Aminokwasy
Tryptofan 0.18 g
22%
Treonina 1.08 g
44%
Izoleucyna 1.15 g
57%
Leucyna 2.04 g
44%
Lizyna 2.21 g
53%
Metionina 0.64 g
35%
Cystyna 0.28 g
15%
Fenyloalanina 1.01 g
22%
Tyrozyna 0.81 g
18%
Walina 1.28 g
51%
Arginina 1.62 g
26%
Histydyna 0.87 g
41%
Alanina 1.58 g
23%
Kwas asparaginowy 2.32 g
19%
Kwas glutaminowy 3.87 g
28%
Glicyna 1.54 g
44%
Prolina 1.22 g
27%
Seryna 0.99 g
11%
Hydroksyprolina 0.30 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.46 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.01 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.27 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.08 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.73 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.23 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 3.11 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.03 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.91 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.02 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.30 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.11 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.43 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.05 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.71 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.55 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 83.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg