Bisonhackfleisch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.89 g

3%

Kalorien 230.50 kcal

10%

Eiweiß 21.22 g

28%

Fette 15.53 g

18%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 2.84 mg

28%

Magnesium Mg 20.50 mg

5%

Phosphor P 193.00 mg

27%

Kalium K 324.00 mg

6%

Natrium Na 69.50 mg

5%

Zink Zn 4.72 mg

42%

Kupfer Cu 0.14 mg

15%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 24.35 mcg

44%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.13 mg

10%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 5.24 mg

32%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.89 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 13.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 13.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 2.04 mcg

84%

Tryptophan 0.16 g

20%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.02 g

51%

Leucin 1.82 g

39%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.44 g

23%

Histidin 0.78 g

37%

Alanin 1.41 g

21%

Asparaginsäure 2.07 g

16%

Glutaminsäure 3.46 g

25%

Glycin 1.38 g

39%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.27 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.63 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.01 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.28 g

Pentadecylsäure 0.08 g

Palmitinsäure 2.80 g

Margarinsäure 0.24 g

Stearinsäure 3.19 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.07 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.31 g

Margarolsäure 0.11 g

Octadecensäure 5.57 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Octadecadiensäure 0.56 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 76.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg