Bison haché - composición, beneficios y daños

Eau 61.89 g

-

Calories 230.50 kcal

10%

Protéine 21.22 g

28%

Gras (lipides) 15.53 g

18%

Cendre 0.95 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.00 mg

1%

Fer, Fe 2.84 mg

28%

Magnésium, Mg 20.50 mg

5%

Phosphore, P 193.00 mg

27%

Potassium, K 324.00 mg

6%

Sodium, Na 69.50 mg

5%

Zinc, Zn 4.72 mg

42%

Cuivre, Cu 0.14 mg

15%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 24.35 mcg

44%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.13 mg

10%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 5.24 mg

32%

Acide pantothénique 0.89 mg

17%

Vitamine B-6 0.36 mg

27%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamine B-12 2.04 mcg

84%

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.96 g

40%

Isoleucine 1.02 g

51%

Leucine 1.82 g

39%

Lysine 1.97 g

48%

Méthionine 0.57 g

31%

Cystine 0.25 g

14%

Phénylalanine 0.90 g

20%

Tyrosine 0.72 g

16%

Valine 1.14 g

45%

Arginine 1.44 g

23%

Histidine 0.78 g

37%

Alanine 1.41 g

21%

L'acide aspartique 2.07 g

16%

Acide glutamique 3.46 g

25%

Glycine 1.38 g

39%

Proline 1.09 g

24%

Sérine 0.88 g

10%

Hydroxyproline 0.27 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.63 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.01 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.28 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.80 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.24 g

Acide stéarique, AGS 18:0 3.19 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.03 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.07 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.57 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 76.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg