Bisonte cru - composição, benefícios e malefícios

Água 74.57 g

3%

Calorias 109.00 kcal

4%

Proteína 21.62 g

28%

Gordura 1.84 g

2%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 2.60 mg

26%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 187.00 mg

26%

Potássio K 343.00 mg

7%

Sódio Na 54.00 mg

4%

Zinco Zn 2.80 mg

25%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 27.00 mcg

49%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 1.91 mg

11%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.51 g

28%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 0.98 g

39%

Arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 1.88 g

15%

Ácido glutâmico 3.15 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.82 g

9%

Gordura saturada 0.69 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.33 g

Ácido esteárico 0.35 g

Gordura monoinsaturada 0.72 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.67 g

Gordura poli-insaturada 0.19 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Colesterol 62.00 mg