Pojadouro de bisonte cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
122 kcal
Calorias
31%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 73.95 g
-
Calorias 122.00 kcal
5%
Proteína 23.32 g
31%
Gordura (lipídios) 2.43 g
2%
Cinzas 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 5.00 mg
0%
Ferro, Fe 2.66 mg
26%
Magnésio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 237.00 mg
33%
Potássio, K 390.00 mg
8%
Sódio, Na 47.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.92 mg
26%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 35.30 mcg
64%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.34 mg
25%
Niacina 6.18 mg
38%
Ácido pantotênico 0.80 mg
15%
Vitamina B-6 0.56 mg
43%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.00 mcg
3%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B-12 1.55 mcg
64%
Aminoácidos
Triptofano 0.18 g
21%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.16 g
52%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.26 g
50%
arginina 1.59 g
26%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.55 g
23%
Ácido aspártico 2.28 g
18%
Ácido glutâmico 3.80 g
27%
Glicina 1.51 g
43%
Prolina 1.19 g
26%
Serina 0.97 g
11%
Hidroxiprolina 0.29 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.04 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.44 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.50 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.95 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.87 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
Esteróis
Colesterol 65.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg