Bison-Oberschale roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.95 g

3%

Kalorien 122.00 kcal

5%

Eiweiß 23.32 g

31%

Fette 2.43 g

2%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 2.66 mg

26%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 237.00 mg

33%

Kalium K 390.00 mg

8%

Natrium Na 47.00 mg

3%

Zink Zn 2.92 mg

26%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 35.30 mcg

64%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.22 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.34 mg

25%

Vitamin B3 Niacin 6.18 mg

38%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.56 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 14.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 14.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.55 mcg

64%

Tryptophan 0.18 g

21%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.13 g

56%

Leucin 2.00 g

43%

Lysin 2.16 g

52%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.79 g

18%

Valin 1.26 g

50%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.28 g

18%

Glutaminsäure 3.80 g

27%

Glycin 1.51 g

43%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 0.97 g

11%

Hydroxyprolin 0.29 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.04 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.44 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.50 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.95 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.05 g

Margarolsäure 0.02 g

Octadecensäure 0.87 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Cholesterin 65.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg