Bison-Oberschale – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.52 g

3%

Kalorien 148.00 kcal

6%

Eiweiß 26.75 g

35%

Fette 3.70 g

4%

Asche 1.19 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 3.09 mg

30%

Magnesium Mg 27.50 mg

6%

Phosphor P 247.00 mg

35%

Kalium K 386.00 mg

8%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 3.36 mg

30%

Kupfer Cu 0.17 mg

18%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 38.15 mcg

69%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.35 mg

26%

Vitamin B3 Niacin 6.33 mg

39%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.12 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.50 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 1.68 mcg

70%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 1.21 g

50%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.48 g

60%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 0.98 g

46%

Alanin 1.78 g

26%

Asparaginsäure 2.61 g

21%

Glutaminsäure 4.36 g

32%

Glycin 1.74 g

49%

Prolin 1.37 g

30%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.33 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.50 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.63 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.72 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.07 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 1.26 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Cholesterin 75.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg