Nutrionio
Fesa di bisonte

Fesa di bisonte - composizione, benefici e danni

fesa cotta cruda alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

148 kcal

Calorie

35%

27 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

4%

4 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.52 g

-

-

Calorie 148.00 kcal

6%

148.00

Proteina 26.75 g

35%

26.75

Grassi (lipidi) 3.70 g

4%

3.70

Cenere 1.19 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

5.00

Ferro, Fe 3.09 mg

30%

3.09

Magnesio, Mg 27.50 mg

6%

27.50

Fosforo, P 247.00 mg

35%

247.00

Potassio, K 386.00 mg

8%

386.00

Sodio, Na 44.00 mg

3%

44.00

Zinco, Zn 3.36 mg

30%

3.36

Rame, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Manganese, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio, Se 38.15 mcg

69%

38.15

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.19 mg

1%

0.19

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.19 mg

15%

0.19

Riboflavina 0.35 mg

26%

0.35

Niacina 6.33 mg

39%

6.33

Acido pantotenico 1.12 mg

22%

1.12

Vitamina B-6 0.61 mg

46%

0.61

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 16.50 mcg

4%

16.50

Folato, DFE 16.50 mcg

4%

16.50

Vitamina B-12 1.68 mcg

70%

1.68

Aminoacidi

Triptofano 0.20 g

25%

0.20

Treonina 1.21 g

50%

1.21

Isoleucina 1.29 g

64%

1.29

Leucina 2.29 g

49%

2.29

Lisina 2.48 g

60%

2.48

Metionina 0.72 g

40%

0.72

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.14 g

25%

1.14

Tirosina 0.91 g

20%

0.91

Valina 1.44 g

57%

1.44

Arginina 1.82 g

29%

1.82

Istidina 0.98 g

46%

0.98

Alanina 1.78 g

26%

1.78

Acido aspartico 2.61 g

21%

2.61

Acido glutammico 4.36 g

32%

4.36

Glicina 1.74 g

49%

1.74

Prolina 1.37 g

30%

1.37

Serina 1.11 g

13%

1.11

Idrossiprolina 0.33 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.50 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.63 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.05 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.72 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.37 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.03 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.26 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.16 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

Steroli

Colesterolo 75.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg