Fesa di bisonte cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
122 kcal
Calorie
31%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 73.95 g
-
Calorie 122.00 kcal
5%
Proteina 23.32 g
31%
Grassi (lipidi) 2.43 g
2%
Cenere 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Ferro, Fe 2.66 mg
26%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fosforo, P 237.00 mg
33%
Potassio, K 390.00 mg
8%
Sodio, Na 47.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.92 mg
26%
Rame, Cu 0.13 mg
14%
Manganese, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 35.30 mcg
64%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.17 mg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.34 mg
25%
Niacina 6.18 mg
38%
Acido pantotenico 0.80 mg
15%
Vitamina B-6 0.56 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 14.00 mcg
3%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Vitamina B-12 1.55 mcg
64%
Aminoacidi
Triptofano 0.18 g
21%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.16 g
52%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.26 g
50%
Arginina 1.59 g
26%
Istidina 0.85 g
40%
Alanina 1.55 g
23%
Acido aspartico 2.28 g
18%
Acido glutammico 3.80 g
27%
Glicina 1.51 g
43%
Prolina 1.19 g
26%
Serina 0.97 g
11%
Idrossiprolina 0.29 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.04 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.44 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.04 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.50 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.95 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.02 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.87 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.11 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g
Steroli
Colesterolo 65.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg