Bisonte crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 74.57 g

-

Calorie 109.00 kcal

4%

Proteina 21.62 g

28%

Grassi (lipidi) 1.84 g

2%

Cenere 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.60 mg

26%

Magnesio, Mg 25.00 mg

6%

Fosforo, P 187.00 mg

26%

Potassio, K 343.00 mg

7%

Sodio, Na 54.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.80 mg

25%

Rame, Cu 0.09 mg

10%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 27.00 mcg

49%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Riboflavina 0.09 mg

7%

Niacina 1.91 mg

11%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.68 g

36%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.51 g

28%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 0.98 g

39%

Arginina 1.28 g

21%

Istidina 0.57 g

27%

Alanina 1.23 g

18%

Acido aspartico 1.88 g

15%

Acido glutammico 3.15 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.86 g

19%

Serina 0.82 g

9%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.69 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.33 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.35 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.72 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.67 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.19 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

Colesterolo 62.00 mg