Surowy żubr - skład, korzyści i szkody

Woda 74.57 g

-

Kalorie 109.00 kcal

4%

Białko 21.62 g

28%

Tłuszcz (lipid) 1.84 g

2%

Popiół 1.20 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Wapń, Ca 6.00 mg

0%

Żelazo, Fe 2.60 mg

26%

Magnez, Mg 25.00 mg

6%

Fosfor, P 187.00 mg

26%

Potas, K 343.00 mg

7%

Sód, Na 54.00 mg

4%

Cynk, Zn 2.80 mg

25%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 27.00 mcg

49%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Ryboflawina 0.09 mg

7%

Niacyna 1.91 mg

11%

Treonina 0.89 g

37%

Izoleucyna 0.91 g

45%

Leucyna 1.68 g

36%

Lizyna 1.69 g

41%

Metionina 0.51 g

28%

Fenyloalanina 0.81 g

18%

Tyrozyna 0.70 g

15%

Walina 0.98 g

39%

Arginina 1.28 g

21%

Histydyna 0.57 g

27%

Alanina 1.23 g

18%

Kwas asparaginowy 1.88 g

15%

Kwas glutaminowy 3.15 g

23%

Glicyna 1.04 g

29%

Prolina 0.86 g

19%

Seryna 0.82 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.69 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.33 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.35 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.72 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.04 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.67 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.19 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.11 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.05 g

Cholesterol 62.00 mg