Górna polędwica żubrowa - skład, korzyści i szkody

Woda 69.75 g

-

Kalorie 142.00 kcal

6%

Białko 24.73 g

32%

Tłuszcz (lipid) 4.03 g

4%

Popiół 1.19 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.00 mg

0%

Żelazo, Fe 3.24 mg

32%

Magnez, Mg 25.50 mg

6%

Fosfor, P 228.00 mg

32%

Potas, K 361.00 mg

7%

Sód, Na 52.00 mg

4%

Cynk, Zn 4.26 mg

38%

Miedź, Cu 0.18 mg

20%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 33.15 mcg

60%

Witamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.50 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.13 mg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.14 mg

11%

Ryboflawina 0.27 mg

20%

Niacyna 3.79 mg

23%

Kwas pantotenowy 1.35 mg

26%

Witamina B-6 0.41 mg

31%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 18.00 mcg

4%

Kwas foliowy, DFE 18.00 mcg

4%

Witamina B-12 2.57 mcg

106%

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 1.08 g

44%

Izoleucyna 1.13 g

56%

Leucyna 2.03 g

44%

Lizyna 2.14 g

52%

Metionina 0.63 g

35%

Cystyna 0.17 g

9%

Fenyloalanina 1.00 g

22%

Tyrozyna 0.82 g

18%

Walina 1.24 g

49%

Arginina 1.59 g

26%

Histydyna 0.80 g

37%

Alanina 1.54 g

23%

Kwas asparaginowy 2.30 g

18%

Kwas glutaminowy 3.84 g

28%

Glicyna 1.42 g

40%

Prolina 1.15 g

25%

Seryna 0.99 g

11%

Hydroksyprolina 0.35 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.65 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.68 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.06 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.78 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.60 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.08 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.04 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.47 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.02 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.24 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.21 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.03 g

Cholesterol 78.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg