Solomillo de bisonte - composición, beneficios y daños

Agua 69.75 g

3%

Calorías 142.00 kcal

6%

Proteína 24.73 g

32%

Grasa 4.03 g

4%

Ceniza 1.19 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Hierro Fe 3.24 mg

32%

Magnesio Mg 25.50 mg

6%

Fósforo P 228.00 mg

32%

Potasio K 361.00 mg

7%

Sodio Na 52.00 mg

4%

Zinc Zn 4.26 mg

38%

Cobre Cu 0.18 mg

20%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 33.15 mcg

60%

Vitamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.13 mg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 3.79 mg

23%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.35 mg

26%

Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.57 mcg

106%

Triptófano 0.11 g

13%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 2.03 g

44%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.63 g

35%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.80 g

37%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.30 g

18%

Ácido glutámico 3.84 g

28%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.35 g

-

Ácidos grasos saturados 1.65 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.68 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 0.78 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.60 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.08 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenoico 1.47 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.24 g

Ácido octadecadienoico 0.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.03 g

Colesterol 78.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg