Solomillo de bisonte crudo - composición, beneficios y daños

Agua 74.40 g

3%

Calorías 113.00 kcal

4%

Proteína 21.40 g

28%

Grasa 2.40 g

2%

Ceniza 1.20 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Calcio Ca 5.00 mg

0%

Hierro Fe 3.00 mg

30%

Magnesio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 203.00 mg

28%

Potasio K 335.00 mg

7%

Sodio Na 51.00 mg

3%

Zinc Zn 3.40 mg

30%

Cobre Cu 0.16 mg

17%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 25.10 mcg

45%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.05 mg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 2.02 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.26 mg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 2.30 mcg

95%

Triptófano 0.00 g

0%

Treonina 0.88 g

36%

Isoleucina 0.90 g

45%

Leucina 1.66 g

36%

Lisina 1.67 g

40%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.00 g

0%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 1.27 g

20%

Histidina 0.57 g

26%

Alanina 1.22 g

18%

Ácido aspártico 1.86 g

15%

Ácido glutámico 3.12 g

22%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.82 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.89 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.34 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 0.40 g

Ácido behénico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.99 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.05 g

Ácido octadecenoico 0.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.22 g

Ácido octadecadienoico 0.21 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Colesterol 71.00 mg