Haut de surlonge de bison cru - composición, beneficios y daños

Eau 74.40 g

-

Calories 113.00 kcal

4%

Protéine 21.40 g

28%

Gras (lipides) 2.40 g

2%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Calcium, Ca 5.00 mg

0%

Fer, Fe 3.00 mg

30%

Magnésium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphore, P 203.00 mg

28%

Potassium, K 335.00 mg

7%

Sodium, Na 51.00 mg

3%

Zinc, Zn 3.40 mg

30%

Cuivre, Cu 0.16 mg

17%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 25.10 mcg

45%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 1.00 mcg

0%

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.05 mg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 2.02 mg

12%

Vitamine B-6 0.26 mg

19%

Vitamine B-12 2.30 mcg

95%

Tryptophane 0.00 g

0%

Thréonine 0.88 g

36%

Isoleucine 0.90 g

45%

Leucine 1.66 g

36%

Lysine 1.67 g

40%

Méthionine 0.51 g

28%

Cystine 0.00 g

0%

Phénylalanine 0.80 g

18%

Tyrosine 0.69 g

15%

Valine 0.97 g

38%

Arginine 1.27 g

20%

Histidine 0.57 g

26%

Alanine 1.22 g

18%

L'acide aspartique 1.86 g

15%

Acide glutamique 3.12 g

22%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.85 g

18%

Sérine 0.82 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 0.89 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.34 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.40 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.05 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.99 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.22 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Cholestérol 71.00 mg