Haut de surlonge de bison - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.75 g

3%

Calories 142.00 kcal

6%

Protéines 24.73 g

32%

Graisses 4.03 g

4%

Cendre 1.19 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 5.00 mg

0%

Fer Fe 3.24 mg

32%

Magnésium Mg 25.50 mg

6%

Phosphore P 228.00 mg

32%

Potassium K 361.00 mg

7%

Sodium Na 52.00 mg

4%

Zinc Zn 4.26 mg

38%

Cuivre Cu 0.18 mg

20%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 33.15 mcg

60%

Vitamine A 0.50 mcg

0%

Rétinol 0.50 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.13 mg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.14 mg

11%

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

Vitamine B3 Niacine 3.79 mg

23%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.35 mg

26%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.41 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 18.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 18.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 2.57 mcg

106%

Tryptophane 0.11 g

13%

Thréonine 1.08 g

44%

Isoleucine 1.13 g

56%

Leucine 2.03 g

44%

Lysine 2.14 g

52%

Méthionine 0.63 g

35%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.82 g

18%

Valine 1.24 g

49%

Arginine 1.59 g

26%

Histidine 0.80 g

37%

Alanine 1.54 g

23%

Acide aspartique 2.30 g

18%

Acide glutamique 3.84 g

28%

Glycine 1.42 g

40%

Proline 1.15 g

25%

Sérine 0.99 g

11%

Hydroxyproline 0.35 g

-

Acides gras saturés 1.65 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide pentadécylique 0.03 g

Acide palmitique 0.68 g

Acide margarique 0.06 g

Acide stéarique 0.78 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 1.60 g

Acide myristoléique oméga-5 0.01 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.08 g

Acide margarolique 0.04 g

Acide octadécénoïque 1.47 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés 0.24 g

Acide octadécadiénoïque 0.21 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.03 g

Cholestérol 78.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg