Haut de surlonge de bison cuit - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
171 kcal
Calories
37%
28 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
6%
6 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 65.10 g
-
Calories 171.00 kcal
7%
Protéine 28.05 g
37%
Gras (lipides) 5.65 g
6%
Cendre 1.17 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 5.00 mg
0%
Fer, Fe 3.47 mg
34%
Magnésium, Mg 27.00 mg
6%
Phosphore, P 253.00 mg
36%
Potassium, K 387.00 mg
8%
Sodium, Na 53.00 mg
4%
Zinc, Zn 5.11 mg
46%
Cuivre, Cu 0.21 mg
23%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 41.20 mcg
74%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.23 mg
18%
Riboflavine 0.45 mg
34%
Niacine 5.57 mg
34%
Acide pantothénique 1.35 mg
26%
Vitamine B-6 0.56 mg
42%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 18.00 mcg
4%
Folate, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamine B-12 2.83 mcg
117%
Acides aminés
Tryptophane 0.21 g
26%
Thréonine 1.27 g
53%
Isoleucine 1.35 g
67%
Leucine 2.41 g
52%
Lysine 2.60 g
63%
Méthionine 0.76 g
42%
Cystine 0.33 g
18%
Phénylalanine 1.19 g
27%
Tyrosine 0.95 g
21%
Valine 1.51 g
60%
Arginine 1.91 g
31%
Histidine 1.03 g
48%
Alanine 1.87 g
28%
L'acide aspartique 2.74 g
22%
Acide glutamique 4.57 g
33%
Glycine 1.82 g
52%
Proline 1.44 g
31%
Sérine 1.17 g
14%
Hydroxyproline 0.35 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 2.41 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g
Acide palmitique, AGS 16:0 1.02 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.09 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.16 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.21 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.03 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.27 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
Stérols
Cholestérol 86.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg