Mușchi file de vită de bizon gătit - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
171 kcal
Calorii
37%
28 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
6%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 65.10 g
-
Calorii 171.00 kcal
7%
Proteină 28.05 g
37%
Grăsimi (lipide) 5.65 g
6%
Frasin 1.17 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 5.00 mg
0%
Fier, Fe 3.47 mg
34%
Magneziu, Mg 27.00 mg
6%
Fosfor, P 253.00 mg
36%
Potasiu, K 387.00 mg
8%
Sodiu, Na 53.00 mg
4%
Zinc, Zn 5.11 mg
46%
Cupru, Cu 0.21 mg
23%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 41.20 mcg
74%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
18%
Riboflavină 0.45 mg
34%
Niacina 5.57 mg
34%
Acid pantotenic 1.35 mg
26%
Vitamina B-6 0.56 mg
42%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 18.00 mcg
4%
Folat, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.83 mcg
117%
Aminoacizi
Triptofan 0.21 g
26%
Treonina 1.27 g
53%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.41 g
52%
Lizina 2.60 g
63%
Metionină 0.76 g
42%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanină 1.19 g
27%
Tirozină 0.95 g
21%
Valină 1.51 g
60%
Arginina 1.91 g
31%
Histidină 1.03 g
48%
Alanina 1.87 g
28%
Acid aspartic 2.74 g
22%
Acid glutamic 4.57 g
33%
Glicina 1.82 g
52%
Proline 1.44 g
31%
Serina 1.17 g
14%
Hidroxiprolina 0.35 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 2.41 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.03 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.02 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.09 g
Acid stearic, AGS 18:0 1.16 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.21 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.01 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.11 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.04 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.03 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.27 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.21 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.03 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.03 g
Steroli
Colesterolul 86.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg