Controfiletto di bisonte cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
7%
171 kcal
Calorie
37%
28 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
6%
6 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 65.10 g
-
Calorie 171.00 kcal
7%
Proteina 28.05 g
37%
Grassi (lipidi) 5.65 g
6%
Cenere 1.17 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Ferro, Fe 3.47 mg
34%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fosforo, P 253.00 mg
36%
Potassio, K 387.00 mg
8%
Sodio, Na 53.00 mg
4%
Zinco, Zn 5.11 mg
46%
Rame, Cu 0.21 mg
23%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.20 mcg
74%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
18%
Riboflavina 0.45 mg
34%
Niacina 5.57 mg
34%
Acido pantotenico 1.35 mg
26%
Vitamina B-6 0.56 mg
42%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 18.00 mcg
4%
Folato, DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B-12 2.83 mcg
117%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 1.27 g
53%
Isoleucina 1.35 g
67%
Leucina 2.41 g
52%
Lisina 2.60 g
63%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.19 g
27%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.51 g
60%
Arginina 1.91 g
31%
Istidina 1.03 g
48%
Alanina 1.87 g
28%
Acido aspartico 2.74 g
22%
Acido glutammico 4.57 g
33%
Glicina 1.82 g
52%
Prolina 1.44 g
31%
Serina 1.17 g
14%
Idrossiprolina 0.35 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.41 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.03 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.02 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.09 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.16 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.21 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.03 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.27 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
Steroli
Colesterolo 86.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg