Controfiletto di bisonte alla griglia - composizione, benefici e danni

Acqua 65.10 g

-

Calorie 171.00 kcal

7%

Proteina 28.05 g

37%

Grassi (lipidi) 5.65 g

6%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.47 mg

34%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fosforo, P 253.00 mg

36%

Potassio, K 387.00 mg

8%

Sodio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 5.11 mg

46%

Rame, Cu 0.21 mg

23%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.23 mg

18%

Riboflavina 0.45 mg

34%

Niacina 5.57 mg

34%

Acido pantotenico 1.35 mg

26%

Vitamina B-6 0.56 mg

42%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.83 mcg

117%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.41 g

52%

Lisina 2.60 g

63%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.51 g

60%

Arginina 1.91 g

31%

Istidina 1.03 g

48%

Alanina 1.87 g

28%

Acido aspartico 2.74 g

22%

Acido glutammico 4.57 g

33%

Glicina 1.82 g

52%

Prolina 1.44 g

31%

Serina 1.17 g

14%

Idrossiprolina 0.35 g

-

Acidi grassi saturi (AGS) 2.41 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.02 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.16 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.21 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.03 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.27 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Colesterolo 86.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg