Lombo de bisonte grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 65.10 g

-

Calorias 171.00 kcal

7%

Proteína 28.05 g

37%

Gordura (lipídios) 5.65 g

6%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.47 mg

34%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 253.00 mg

36%

Potássio, K 387.00 mg

8%

Sódio, Na 53.00 mg

4%

Zinco, Zn 5.11 mg

46%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.23 mg

18%

Riboflavina 0.45 mg

34%

Niacina 5.57 mg

34%

Ácido pantotênico 1.35 mg

26%

Vitamina B-6 0.56 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.83 mcg

117%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.41 g

52%

Lisina 2.60 g

63%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.51 g

60%

arginina 1.91 g

31%

Histidina 1.03 g

48%

Alanina 1.87 g

28%

Ácido aspártico 2.74 g

22%

Ácido glutâmico 4.57 g

33%

Glicina 1.82 g

52%

Prolina 1.44 g

31%

Serina 1.17 g

14%

Hidroxiprolina 0.35 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.41 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.02 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.16 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.21 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.27 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Colesterol 86.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg