Lombo de bisonte cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 65.10 g

3%

Calorias 171.00 kcal

7%

Proteína 28.05 g

37%

Gordura 5.65 g

6%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 3.47 mg

34%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 253.00 mg

36%

Potássio K 387.00 mg

8%

Sódio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 5.11 mg

46%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.45 mg

34%

Vitamina B3 Niacina 5.57 mg

34%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.35 mg

26%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 2.83 mcg

117%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 1.27 g

53%

Isoleucina 1.35 g

67%

Leucina 2.41 g

52%

Lisina 2.60 g

63%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.51 g

60%

Arginina 1.91 g

31%

Histidina 1.03 g

48%

Alanina 1.87 g

28%

Ácido aspártico 2.74 g

22%

Ácido glutâmico 4.57 g

33%

Glicina 1.82 g

52%

Prolina 1.44 g

31%

Serina 1.17 g

14%

Hidroxiprolina 0.35 g

-

Gordura saturada 2.41 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 1.02 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.21 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 2.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.27 g

Ácido octadecadienóico 0.21 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Colesterol 86.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg