Bisonte grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 64.89 g

3%

Calorias 174.00 kcal

7%

Proteína 29.23 g

38%

Gordura 5.43 g

6%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.67 mg

0%

Ferro Fe 3.29 mg

32%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 249.33 mg

35%

Potássio K 380.00 mg

8%

Sódio Na 48.67 mg

3%

Zinco Zn 4.64 mg

42%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.43 mcg

75%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 6.24 mg

39%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.33 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.33 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 1.98 mcg

82%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 1.33 g

55%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.51 g

54%

Lisina 2.71 g

66%

Metionina 0.79 g

43%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.24 g

28%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.57 g

62%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 1.95 g

29%

Ácido aspártico 2.86 g

23%

Ácido glutâmico 4.76 g

35%

Glicina 1.90 g

54%

Prolina 1.50 g

33%

Serina 1.22 g

14%

Hidroxiprolina 0.37 g

-

Gordura saturada 2.26 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.95 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 1.09 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.25 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Colesterol 83.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg