Nutrionio
Bison grillé

Bison grillé - composición, beneficios y daños

cuit grillé faux-filet intérieur de ronde haut de surlonge

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

174 kcal

Calories

38%

29 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

6%

5 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 64.89 g

-

-

Calories 174.00 kcal

7%

174.00

Protéine 29.23 g

38%

29.23

Gras (lipides) 5.43 g

6%

5.43

Cendre 1.13 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 5.67 mg

0%

5.67

Fer, Fe 3.29 mg

32%

3.29

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphore, P 249.33 mg

35%

249.33

Potassium, K 380.00 mg

8%

380.00

Sodium, Na 48.67 mg

3%

48.67

Zinc, Zn 4.64 mg

42%

4.64

Cuivre, Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 41.43 mcg

75%

41.43

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.18 mg

14%

0.18

Riboflavine 0.37 mg

28%

0.37

Niacine 6.24 mg

39%

6.24

Acide pantothénique 1.27 mg

25%

1.27

Vitamine B-6 0.56 mg

43%

0.56

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 18.33 mcg

4%

18.33

Folate, DFE 18.33 mcg

4%

18.33

Vitamine B-12 1.98 mcg

82%

1.98

Acides aminés

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 1.33 g

55%

1.33

Isoleucine 1.41 g

70%

1.41

Leucine 2.51 g

54%

2.51

Lysine 2.71 g

66%

2.71

Méthionine 0.79 g

43%

0.79

Cystine 0.35 g

19%

0.35

Phénylalanine 1.24 g

28%

1.24

Tyrosine 0.99 g

22%

0.99

Valine 1.57 g

62%

1.57

Arginine 1.99 g

32%

1.99

Histidine 1.07 g

51%

1.07

Alanine 1.95 g

29%

1.95

L'acide aspartique 2.86 g

23%

2.86

Acide glutamique 4.76 g

35%

4.76

Glycine 1.90 g

54%

1.90

Proline 1.50 g

33%

1.50

Sérine 1.22 g

14%

1.22

Hydroxyproline 0.37 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 2.26 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.03 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.95 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.08 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.09 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.07 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.25 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Stérols

Cholestérol 83.33 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg