Nutrionio
Bisonte alla griglia

Bisonte alla griglia - composizione, benefici e danni

cotto alla griglia costata fesa controfiletto

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

174 kcal

Calorie

38%

29 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

6%

5 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 64.89 g

-

-

Calorie 174.00 kcal

7%

174.00

Proteina 29.23 g

38%

29.23

Grassi (lipidi) 5.43 g

6%

5.43

Cenere 1.13 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 5.67 mg

0%

5.67

Ferro, Fe 3.29 mg

32%

3.29

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Fosforo, P 249.33 mg

35%

249.33

Potassio, K 380.00 mg

8%

380.00

Sodio, Na 48.67 mg

3%

48.67

Zinco, Zn 4.64 mg

42%

4.64

Rame, Cu 0.21 mg

23%

0.21

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 41.43 mcg

75%

41.43

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.18 mg

14%

0.18

Riboflavina 0.37 mg

28%

0.37

Niacina 6.24 mg

39%

6.24

Acido pantotenico 1.27 mg

25%

1.27

Vitamina B-6 0.56 mg

43%

0.56

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 18.33 mcg

4%

18.33

Folato, DFE 18.33 mcg

4%

18.33

Vitamina B-12 1.98 mcg

82%

1.98

Aminoacidi

Triptofano 0.22 g

27%

0.22

Treonina 1.33 g

55%

1.33

Isoleucina 1.41 g

70%

1.41

Leucina 2.51 g

54%

2.51

Lisina 2.71 g

66%

2.71

Metionina 0.79 g

43%

0.79

Cistina 0.35 g

19%

0.35

Fenilalanina 1.24 g

28%

1.24

Tirosina 0.99 g

22%

0.99

Valina 1.57 g

62%

1.57

Arginina 1.99 g

32%

1.99

Istidina 1.07 g

51%

1.07

Alanina 1.95 g

29%

1.95

Acido aspartico 2.86 g

23%

2.86

Acido glutammico 4.76 g

35%

4.76

Glicina 1.90 g

54%

1.90

Prolina 1.50 g

33%

1.50

Serina 1.22 g

14%

1.22

Idrossiprolina 0.37 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.26 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.95 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.08 g

Acido stearico, AGS 18:0 1.09 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.07 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.90 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.25 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Steroli

Colesterolo 83.33 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg