Nutrionio
Controfiletto di bisonte

Controfiletto di bisonte - composizione, benefici e danni

controfiletto crudo cotto alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

142 kcal

Calorie

32%

25 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

4%

4 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.75 g

-

-

Calorie 142.00 kcal

6%

142.00

Proteina 24.73 g

32%

24.73

Grassi (lipidi) 4.03 g

4%

4.03

Cenere 1.19 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

5.00

Ferro, Fe 3.24 mg

32%

3.24

Magnesio, Mg 25.50 mg

6%

25.50

Fosforo, P 228.00 mg

32%

228.00

Potassio, K 361.00 mg

7%

361.00

Sodio, Na 52.00 mg

4%

52.00

Zinco, Zn 4.26 mg

38%

4.26

Rame, Cu 0.18 mg

20%

0.18

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 33.15 mcg

60%

33.15

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinolo 0.50 mcg

0%

0.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.13 mg

0%

0.13

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Niacina 3.79 mg

23%

3.79

Acido pantotenico 1.35 mg

26%

1.35

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

0.41

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 18.00 mcg

4%

18.00

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

18.00

Vitamina B-12 2.57 mcg

106%

2.57

Aminoacidi

Triptofano 0.11 g

13%

0.11

Treonina 1.08 g

44%

1.08

Isoleucina 1.13 g

56%

1.13

Leucina 2.03 g

44%

2.03

Lisina 2.14 g

52%

2.14

Metionina 0.63 g

35%

0.63

Cistina 0.17 g

9%

0.17

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.59 g

26%

1.59

Istidina 0.80 g

37%

0.80

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Acido aspartico 2.30 g

18%

2.30

Acido glutammico 3.84 g

28%

3.84

Glicina 1.42 g

40%

1.42

Prolina 1.15 g

25%

1.15

Serina 0.99 g

11%

0.99

Idrossiprolina 0.35 g

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.65 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g

Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.03 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.68 g

Acido margarico, AGS 17:0 0.06 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.78 g

Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g

Acido behenico, AGS 22:0 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.60 g

Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.08 g

Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.47 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.24 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g

Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Steroli

Colesterolo 78.50 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg