Верхняя часть бизоньей вырезки - состав, польза и вред

Вода 69.75 г

-

Калории 142.00 ккал

6%

Белок 24.73 г

32%

Жиры (липиды) 4.03 г

4%

Зола 1.19 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 5.00 мг

0%

Железо, Fe 3.24 мг

32%

Магний, Mg 25.50 мг

6%

Фосфор, Р 228.00 мг

32%

Калий, К 361.00 мг

7%

Натрий, Na 52.00 мг

4%

Цинк, Zn 4.26 мг

38%

Медь, Cu 0.18 мг

20%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 33.15 мкг

60%

Витамин А 0.50 мкг

0%

Ретинол 0.50 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.13 мг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.14 мг

11%

Рибофлавин 0.27 мг

20%

Ниацин 3.79 мг

23%

Пантотеновая кислота 1.35 мг

26%

Витамин В-6 0.41 мг

31%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 18.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 18.00 мкг

4%

Витамин B-12 2.57 мкг

106%

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 1.08 г

44%

Изолейцин 1.13 г

56%

Лейцин 2.03 г

44%

Лизин 2.14 г

52%

Метионин 0.63 г

35%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 1.00 г

22%

Тирозин 0.82 г

18%

Валин 1.24 г

49%

Аргинин 1.59 г

26%

Гистидин 0.80 г

37%

Аланин 1.54 г

23%

Аспарагиновая кислота 2.30 г

18%

Глютаминовая кислота 3.84 г

28%

Глицин 1.42 г

40%

Пролин 1.15 г

25%

Серин 0.99 г

11%

Гидроксипролин 0.35 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.65 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.03 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.68 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.06 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.78 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.02 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.60 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.08 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.04 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.47 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.24 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.21 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Холестерин 78.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг