Шея бизона - состав, польза и вред

Вода 67.99 г

-

Калории 156.00 ккал

6%

Белок 27.45 г

36%

Жиры (липиды) 4.29 г

5%

Зола 1.03 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 6.00 мг

0%

Железо, Fe 3.87 мг

38%

Магний, Mg 25.00 мг

6%

Фосфор, Р 226.00 мг

32%

Калий, К 334.50 мг

7%

Натрий, Na 59.50 мг

4%

Цинк, Zn 6.96 мг

63%

Медь, Cu 0.21 мг

22%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 35.20 мкг

64%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.20 мг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.17 мг

14%

Рибофлавин 0.41 мг

31%

Ниацин 4.61 мг

28%

Пантотеновая кислота 1.17 мг

23%

Витамин В-6 0.46 мг

35%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 17.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 17.00 мкг

4%

Витамин B-12 2.42 мкг

100%

Триптофан 0.21 г

25%

Треонин 1.25 г

51%

Изолейцин 1.33 г

66%

Лейцин 2.36 г

51%

Лизин 2.55 г

62%

Метионин 0.74 г

41%

Цистин 0.33 г

18%

Фенилаланин 1.17 г

26%

Тирозин 0.93 г

21%

Валин 1.48 г

59%

Аргинин 1.87 г

30%

Гистидин 1.01 г

47%

Аланин 1.83 г

27%

Аспарагиновая кислота 2.68 г

21%

Глютаминовая кислота 4.47 г

32%

Глицин 1.78 г

50%

Пролин 1.41 г

31%

Серин 1.14 г

13%

Гидроксипролин 0.34 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.83 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.08 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.77 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.07 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.88 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.68 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.54 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.20 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.16 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.02 г

Холестерин 87.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг