Bison-Nacken – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.99 g

3%

Kalorien 156.00 kcal

6%

Eiweiß 27.45 g

36%

Fette 4.29 g

5%

Asche 1.03 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 3.87 mg

38%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 226.00 mg

32%

Kalium K 334.50 mg

7%

Natrium Na 59.50 mg

4%

Zink Zn 6.96 mg

63%

Kupfer Cu 0.21 mg

22%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 35.20 mcg

64%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 0.41 mg

31%

Vitamin B3 Niacin 4.61 mg

28%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.17 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.42 mcg

100%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 1.25 g

51%

Isoleucin 1.33 g

66%

Leucin 2.36 g

51%

Lysin 2.55 g

62%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.17 g

26%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.48 g

59%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 1.01 g

47%

Alanin 1.83 g

27%

Asparaginsäure 2.68 g

21%

Glutaminsäure 4.47 g

32%

Glycin 1.78 g

50%

Prolin 1.41 g

31%

Serin 1.14 g

13%

Hydroxyprolin 0.34 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.83 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.77 g

Margarinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.88 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.68 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 1.54 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.20 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Cholesterin 87.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg