Acém de bisonte - composição, benefícios e malefícios

Água 67.99 g

-

Calorias 156.00 kcal

6%

Proteína 27.45 g

36%

Gordura (lipídios) 4.29 g

5%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.87 mg

38%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 226.00 mg

32%

Potássio, K 334.50 mg

7%

Sódio, Na 59.50 mg

4%

Zinco, Zn 6.96 mg

63%

Cobre, Cu 0.21 mg

22%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 35.20 mcg

64%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 0.41 mg

31%

Niacina 4.61 mg

28%

Ácido pantotênico 1.17 mg

23%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 2.42 mcg

100%

Triptofano 0.21 g

25%

Treonina 1.25 g

51%

Isoleucina 1.33 g

66%

Leucina 2.36 g

51%

Lisina 2.55 g

62%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.17 g

26%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.48 g

59%

arginina 1.87 g

30%

Histidina 1.01 g

47%

Alanina 1.83 g

27%

Ácido aspártico 2.68 g

21%

Ácido glutâmico 4.47 g

32%

Glicina 1.78 g

50%

Prolina 1.41 g

31%

Serina 1.14 g

13%

Hidroxiprolina 0.34 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.83 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.77 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.88 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.68 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

Colesterol 87.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg