Acém de bisonte braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 60.48 g

3%

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 33.78 g

45%

Gordura 5.43 g

6%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 4.86 mg

48%

Magnésio Mg 26.00 mg

6%

Fósforo P 239.00 mg

34%

Potássio K 316.00 mg

6%

Sódio Na 57.00 mg

4%

Zinco Zn 8.64 mg

78%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 41.70 mcg

75%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

36%

Vitamina B3 Niacina 4.77 mg

29%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.62 mg

32%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 2.38 mcg

99%

Triptofano 0.26 g

31%

Treonina 1.53 g

63%

Isoleucina 1.63 g

81%

Leucina 2.90 g

63%

Lisina 3.13 g

76%

Metionina 0.91 g

50%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.43 g

32%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.82 g

72%

Arginina 2.30 g

37%

Histidina 1.24 g

58%

Alanina 2.25 g

34%

Ácido aspártico 3.30 g

27%

Ácido glutâmico 5.50 g

40%

Glicina 2.19 g

62%

Prolina 1.73 g

38%

Serina 1.41 g

16%

Hidroxiprolina 0.42 g

-

Gordura saturada 2.32 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 0.98 g

Ácido margárico 0.08 g

Ácido esteárico 1.12 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.12 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.95 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.20 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Colesterol 111.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg