Bisonte refogado - composição, benefícios e malefícios

Água 60.48 g

-

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 33.78 g

45%

Gordura (lipídios) 5.43 g

6%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 4.86 mg

48%

Magnésio, Mg 26.00 mg

6%

Fósforo, P 239.00 mg

34%

Potássio, K 316.00 mg

6%

Sódio, Na 57.00 mg

4%

Zinco, Zn 8.64 mg

78%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 41.70 mcg

75%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

10%

Riboflavina 0.47 mg

36%

Niacina 4.77 mg

29%

Ácido pantotênico 1.62 mg

32%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 21.00 mcg

5%

Folato, DFE 21.00 mcg

5%

Vitamina B-12 2.38 mcg

99%

Triptofano 0.26 g

31%

Treonina 1.53 g

63%

Isoleucina 1.63 g

81%

Leucina 2.90 g

63%

Lisina 3.13 g

76%

Metionina 0.91 g

50%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.43 g

32%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.82 g

72%

arginina 2.30 g

37%

Histidina 1.24 g

58%

Alanina 2.25 g

34%

Ácido aspártico 3.30 g

27%

Ácido glutâmico 5.50 g

40%

Glicina 2.19 g

62%

Prolina 1.73 g

38%

Serina 1.41 g

16%

Hidroxiprolina 0.42 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.32 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.98 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.12 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.12 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.95 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

Colesterol 111.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg