Intérieur de ronde de bison cuit - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
174 kcal
Calories
40%
30 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
5 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 65.08 g
-
Calories 174.00 kcal
7%
Protéine 30.18 g
40%
Gras (lipides) 4.96 g
5%
Cendre 1.20 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 5.00 mg
0%
Fer, Fe 3.52 mg
35%
Magnésium, Mg 28.00 mg
7%
Phosphore, P 257.00 mg
36%
Potassium, K 382.00 mg
8%
Sodium, Na 41.00 mg
3%
Zinc, Zn 3.79 mg
34%
Cuivre, Cu 0.21 mg
23%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 41.00 mcg
74%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.17 mg
13%
Riboflavine 0.37 mg
28%
Niacine 6.48 mg
40%
Acide pantothénique 1.45 mg
28%
Vitamine B-6 0.66 mg
50%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 19.00 mcg
4%
Folate, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamine B-12 1.81 mcg
75%
Acides aminés
Tryptophane 0.23 g
28%
Thréonine 1.37 g
57%
Isoleucine 1.46 g
72%
Leucine 2.59 g
56%
Lysine 2.80 g
68%
Méthionine 0.82 g
45%
Cystine 0.36 g
20%
Phénylalanine 1.28 g
29%
Tyrosine 1.03 g
23%
Valine 1.62 g
64%
Arginine 2.05 g
33%
Histidine 1.11 g
52%
Alanine 2.01 g
30%
L'acide aspartique 2.95 g
24%
Acide glutamique 4.92 g
36%
Glycine 1.96 g
55%
Proline 1.55 g
34%
Sérine 1.26 g
15%
Hydroxyproline 0.38 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.96 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.83 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.07 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.94 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.79 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.64 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.22 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
Stérols
Cholestérol 85.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg