Pojadouro de bisonte cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 65.08 g

-

Calorias 174.00 kcal

7%

Proteína 30.18 g

40%

Gordura (lipídios) 4.96 g

5%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.52 mg

35%

Magnésio, Mg 28.00 mg

7%

Fósforo, P 257.00 mg

36%

Potássio, K 382.00 mg

8%

Sódio, Na 41.00 mg

3%

Zinco, Zn 3.79 mg

34%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.00 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.17 mg

13%

Riboflavina 0.37 mg

28%

Niacina 6.48 mg

40%

Ácido pantotênico 1.45 mg

28%

Vitamina B-6 0.66 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 19.00 mcg

4%

Folato, DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B-12 1.81 mcg

75%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 1.37 g

57%

Isoleucina 1.46 g

72%

Leucina 2.59 g

56%

Lisina 2.80 g

68%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.28 g

29%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.62 g

64%

arginina 2.05 g

33%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 2.01 g

30%

Ácido aspártico 2.95 g

24%

Ácido glutâmico 4.92 g

36%

Glicina 1.96 g

55%

Prolina 1.55 g

34%

Serina 1.26 g

15%

Hidroxiprolina 0.38 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.96 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.83 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.94 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.79 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.64 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.22 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg