Pojadouro de bisonte cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 65.08 g

3%

Calorias 174.00 kcal

7%

Proteína 30.18 g

40%

Gordura 4.96 g

5%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 3.52 mg

35%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 257.00 mg

36%

Potássio K 382.00 mg

8%

Sódio Na 41.00 mg

3%

Zinco Zn 3.79 mg

34%

Cobre Cu 0.21 mg

23%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.00 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 6.48 mg

40%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.45 mg

28%

Vitamina B6 Piridoxina 0.66 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 1.81 mcg

75%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 1.37 g

57%

Isoleucina 1.46 g

72%

Leucina 2.59 g

56%

Lisina 2.80 g

68%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.28 g

29%

Tirosina 1.03 g

23%

Valina 1.62 g

64%

Arginina 2.05 g

33%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 2.01 g

30%

Ácido aspártico 2.95 g

24%

Ácido glutâmico 4.92 g

36%

Glicina 1.96 g

55%

Prolina 1.55 g

34%

Serina 1.26 g

15%

Hidroxiprolina 0.38 g

-

Gordura saturada 1.96 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.83 g

Ácido margárico 0.07 g

Ácido esteárico 0.94 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.79 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.09 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenóico 1.64 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.22 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg